Dana 04.11.2020.godine održano je prvo u nizu od pet predviđenih online predavanja prof. dr. Jasminke Ilich Ernst iz SAD na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu u okviru projekta ‘’Dijaspora za razvoj’’ – D4D, koji je projekat Ministarstva za ljudska prava i izbjeglice Bosne i Hercegovine (MLJPI) i Vlade Švicarske uz implementing partnere UNDP BiH i IOM BiH.
Tema predavanja je bila: Pravilna ishrana i Ishrana u doba COVID-19 pandemije. Predavanju je prisustvovalo preko 60 studenata.
Naredna predavanja prof. Ilich Ernst biće na teme: Poremećaji u ishrani, Nutritivni nedostaci i nutritivne bolesti, Nutritivni nedostaci kod gojaznosti; Populacija treće životne dobi i ishrana: Hronična upala i Hronični stress; Poremećaji u tjelesnoj masi (kosti, mišići, masno tkivo): Osteoporoza, Sarkopenija, Gojaznost, Osteosarkopenijska gojaznost; Pisanje peer-review članaka za naučne časopise: Razvijanje projekata i pisanje uspješnih grantova.
Prof. Jasminka Ilich registrirana je dijetetičarka nutricionistica (RDN) i saradnica Američkog koledža za prehranu (FACN), univerzitetska je profesorica na Florida State University u SAD. Doktorirala je u oblasti medicine na Državnom sveučilištu Ohio (SAD) i Sveučilištu u Zagrebu a magistrirala nutricionizam na Sveučilištu Utah (SAD). Diplomirala je hemiju na Univerzitetu u Sarajevu.
Objavila je preko 130 recenzijskih radova i poglavlja u knjigama te preko 200 sažetaka u konferencijskim zbornicima radova. Profesorica Ilich je primila više nacionalnih i međunarodnih nagrada za svoj profesionalni rad. Članica je i Bosanskohercegovačko-američke akademije umjetnosti i znanosti (BHAAAS), najveće organizacije akademske dijaspore iz BiH.
